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La agricultura industrial produce mercancías para los mercados, no alimentos para las personas. ... Por tanto, el objetivo de la agricultura industrial no es alimentar al mundo, sino transformar las tierras de cultivo en una mercancía más
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Lograr la producción masiva de productos hechos con un alto nivel de tecnificación, alta inversión, energía y otros recursos para la satisfacción de las personas.
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La agricultura industrial produce principalmente cultivos básicos que luego se utilizan en una amplia variedad de alimentos baratos, densos en calorías y ampliamente disponibles.