• Asignatura: Salud
  • Autor: nsamericas79605628
  • hace 2 años

De la siguiente tabla indica, en orden, qué nivel de pH tienen los alimentos mencionados.

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Hermanodelperrorista: Mikecrak

Respuestas

Respuesta dada por: luzsheila18
2

Respuesta:

En la medida que el valor del pH de los alimentos disminuye (son más ácidos), los microorganismos tienen condiciones más difíciles para sobrevivir y crecer. Por lo tanto, la acidez de un producto alimenticio se utiliza como un medio de conservación y una forma de mantener los alimentos seguros para el consumo.

espero y te sirva :-)

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