Question

15 platos típicos de Esmeralda que lleven coco​

Answer 1

Respuesta:

El encocado es un plato típico de la provincia de Esmeraldas (Ecuador) Es uno de los platos típicos más reconocidos . Su nombre se debe a que el principal ingrediente para prepararlo es el coco. Su elaboración puede ser combinando mariscos como concha, camarón, cangrejo y pescado a la vez; otra de las variedades puede ser con pollo y carne de monte como guanta, venado, guacharaca, tatabra y sazonado con ajo, cebolla, chillangua y chirarán (hierbas aromáticas de la región). Este plato suele servirse acompañado con arroz y patacones o con plátano maduro,algunas perosonas le aumentan chifle .

Explicación:

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