Respuestas
Conclusiones del experimento del agua y el aceite
El aceite flota sobre el agua porque es menos denso (una cucharada de aceite pesa menos que una cucharada de agua). La sal es más densa que el agua: pesa el aceite y hace que se hunda. Una vez que la sal se disuelve en el agua, el aceite vuelve a flotar hasta la superficie del agua.
Respuesta:
Al intentar realizar el experimento casero, cualquier persona podrá comprobar que el aceite se queda en la superficie del agua.
Esto es lo que sucede cuando intentemos mezclar una sustancia polar –como el agua– con una no polar –como el aceite–.
La polaridad de los líquidos hace que éstos se vean atraídos por líquidos similares. De esta manera, las moléculas del agua no permiten que las partículas del aceite entren en ella.
También es una cuestión de densidad: el aceite tiene una densidad menor que la del agua. Por eso, al verter agua y aceite en un mismo recipiente, vemos que éstos no se mezclan.