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El ingreso y salida de sustancias de las plantas.Esos procesos ocurren, principalmente, mediante tres mecanismos; absorción, transpiración e intercambio de gases,La absorciónEs el proceso mediante el cual ingresan a la planta el agua y las sustancias disueltas en ella a través de la raíz. Se inicia cuando el agua y los minerales disueltos en el suelo atraviesan los pelos radicales, unas prolongaciones largas y delgadas de las células epidérmicas de la raíz. Estas estructuras pueden penetrar los pequeños poros del suelo en busca de agua y minerales, con lo cual se aumenta el área de absorción de la planta.Una vez el agua y las sustancias disueltas pasan por los pelos radicales, continúan a través de las capas internas que forman el parenquina de la raíz; corteza radicular, endodermis y células del pereciclo. Dentro del parénquima las sustancias se pueden mover por dos vías: la vía simplastica, que se establece entre los citoplasma de las células a través de una perforaciones llamadas plaspodesmos; y la vía apoplastica, que forma un camino entre las paredes celulares y los espacios intracelulares. El viaje finaliza en el cilindro vascular, la capa mas interna de la raíz. Este contiene en su interior el xilema, tejido que se encarga de transportar las sustancias desde la raíz hasta el resto de la planta.
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