Existen hongos microscópicos llamados levaduras. Las levaduras se utilizan en la elaboración de muchos alimentos, investiga en cuales, descríbelos y dibújalos.
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Las levaduras son escenciales para la producción del pan, ya que mezclados en la harina utilizaran el azúcar que se incorpora para producir CO2 y etanol, esto provoca que la masa "leude" y suba.
Otro tipo de levaduras también realizan fermentación alcohólica pero para producir la cerveza.
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