Así como la quinua, ¿cuáles son los productos alimenticios más valiosos de nuestra comunidad? ¿Por qué son considerados así?
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La quinua, es el único alimento vegetal que posee todos los aminoácidos esenciales, oligoelementos y vitaminas y no contiene gluten. Los aminoácidos esenciales se encuentran en el núcleo del grano, a diferencia de otros cereales que los tienen en el exosperma o cáscara, como el arroz o trigo
Contiene minerales: calcio, hierro y magnesio. Posee vitaminas C, E, B1, B2, niancina y fósforo. Rica en aminoácidos que favorecen el desarrollo cerebral. Gran contenido en omega 6.
Consumir quinua dos veces por semana ayuda a prevenir enfermedades degenerativas como cáncer de colon, diabetes y males cardiovasculares, aseguraron hoy especialistas del Instituto Nacional de Salud (INS)
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Esta es la respuesta
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Esta bien facil te hace una comparación de alimentos
