que cantidad de calor ( en kcal) debe extraerse a 100g de vapor de agua a 100°C para convertirlo en helio a 0°C
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Esta definición, que tiene su origen en la época en la que la teoría del calórico (puedes buscar en
internet qué es esto del “calórico”) estaba en plena vigencia, se puede hacer más precisa si se
considera el hecho de que el calor específico del agua varía con la temperatura. En tal caso la elevación
de un grado centígrado a la que hace referencia la anterior definición ha de producirse entre 14,5 y 15,5
ºC a la presión atmosférica. (Esto es sólo una precisión)
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