Recomendaciones para diseñar un menú equilibrado
Todos queremos que nuestros hijos se alimenten de forma saludable, pero no siempre es fácil ofrecer un menú
equilibrado según las recomendaciones de los expertos.
Previo a explicar los pasos a seguir para diseñar un menú equilibrado hay que tener en cuenta en qué consiste una alimentación
equilibrada. Ésta debe contener:
• Un mínimo de 3 raciones de frutas al día, preferiblemente enteras.
• 2 raciones de verduras al día, repartidas en comida y cena.
• 3 – 4 raciones de lácteos diarias.
• 2 – 4 raciones de legumbres a la semana.
• 3 – 4 raciones de pescado a la semana, variando entre pescado blanco y azul de pequeño y mediano tamaño.
• Cereales preferiblemente integrales (pasta, arroz, pan, cereales de desayuno).
• Alrededor de 4 huevos a la semana.
• Ofrecer con mayor frecuencia carnes magras, dejando una vez a la semana carne roja.
• Agua como bebida principal.
• Aceite de oliva, si es posible virgen extra, para cocinar y aliñar los platos.
• Consumo de frutos secos a diario.
En el párrafo “recomendaciones para diseñar un menú equilibrado “identifique los siguientes elementos locales del texto
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