Cómo se hace el charqui

Respuestas

Respuesta dada por: maycolgalveztapia

Respuesta:

se seca la carne y se le pone sal

brendazenaydaccaccam: le cortas un pedaso de carne y luego la sal y luego lo ases secar por una semana y listo

Respuesta dada por: ladyoficial984

Respuesta:

para hacer un buen charqui lo único que tienes que hacer, es cortar la carne ya sea de cerdo vaca o Cordero, en una forma que te quede más o menos fina, luego ponerla en sal gruesa en abundante cantidad en un recipiente grande, cubrirla con la Sal por debajo y por arriba... dejar reposar unos días.

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