Question

a)expliquen cuales son los transformaciones fisicas y quimicas de los distintos ingredientes durante la preparacion y la coccion de la torta

el q me ayuda doy corona​

Answer 1

Respuesta:

HOLA¡

Explicación:

Si metiste a hornear un pastel estando crudo ocurre un cambio Químico, ya que por la acción del calor y el polvo de hornear se produce bióxido de Carbono formando pequeñas burbujas y se reflejan Físicamente en que tu veras que tu pastel quedara Esponjado y cambiara de color, también notarás un cambio químico, al Probarlo ya que te sabrá diferente crudo a Horneado

CREDITOS:

anabelyta