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¿Qué es una mezcla heterogénea?
Una mezcla heterogénea es un material compuesto por la unión de dos o más sustancias no vinculadas químicamente. No es producto de ningún tipo de reacción química, aunque la mezcla en sí misma luego puede dar lugar a algún tipo de reacción. Su característica fundamental es que sus componentes suelen distinguirse fácilmente entre sí.
Algunos ejemplos sencillos de mezclas heterogéneas son los siguientes:
- El hormigón: Es una mezcla de cemento, agua y áridos en proporciones específicas para formar una pasta.
- El agua con aceite: Al ser inmiscibles, estos dos líquidos se mantendrán al margen el uno del otro, juntos pero no revueltos, formando burbujas claramente reconocibles.
- El engrudo: Si mezclamos agua con harina, podremos ver claramente la unión de ambos materiales y, aunque no podamos separarlos fácilmente, podemos distinguir el sólido del líquido sin esfuerzo.
- Las ensaladas: Una ensalada es básicamente una mezcla heterogénea de diversos vegetales, semillas y otros tipos de alimentos que se comen juntos, pero que bien podríamos separar si tuviéramos la paciencia necesaria.
- El aire y la gasolina: Dentro de un motor de combustión interna, se inyecta una mezcla de combustible y aire que permite la explosión controlada del combustible que permite generar movimiento. Esta mezcla requiere de ambas cosas para funcionar.
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