Asignatura: Ciencias Sociales
Autor: matildenarvaez234
hace 2 años

30 platos típicos del Perú

bangtanv27: Papa Rellena
Masa de papa frita en abundante aceite y rellena de carne, cebolla, aceituna y huevo duro. Es una buena opción de alimentos al paso, se puede encontrar en distintos puestos de comida, principalmente en las calles limeñas.

bangtanv27: rocoto relleno

bangtanv27: El más representativo de la cocina arequipeña. Los rocotos son rellenos de carne molida, guisantes y queso. Paso siguiente, aderezado con comino y perejil picado. A pesar que es tradicional de Arequipa, se puede encontrar en Lima sin problemas.

bangtanv27: Olluquito con Charqui
Sus dos ingredientes principales son exclusivamente oriundos del Perú: el olluco que es un tubérculo que crece en la zona de los Andes y el charqui es carne seca de llama.

bangtanv27: Cau-Cau
Preparado con mondongo sancochado en trozos y papas en cuadraditos. Aderezado con distintas especias como comino, ajo y palillo. Se sirve con arroz graneado y se puede decorar con perejil.

bangtanv27: Arroz Chaufa Peruano
Creada por la fusión de comida china y peruana. Consta de arroz frito acompañado de trozos de pollo, tortilla de huevo y diferentes tipos de carne. Un clásico de la gastronomía peruana, pudiendo encontrar este delicioso plato en los famosos “Chifas”.

bangtanv27: Tacu Tacu
Basado en una mezcla de arroz graneado y menestras del día anterior (frejoles, lentejas, pallares, etc). Puede ser acompañado con trozos de pollo, carne o huevo frito. Un poco de aceite de oliva le dará un toque especial.

bangtanv27: Tamales
Usado de plato de entrada en la mayoría de potajes peruanos. Preparado en base de maíz, es rellenado con carne de cerdo, res o pollo. También se le puede incluir pedazos de huevo duro, aceitunas y maní.

bangtanv27: solo encontre 20

matildenarvaez234: ok muchas gracias

Respuestas

Respuesta dada por: pume198713

Respuesta:

Ceviche. El representante gastronómico peruano más reconocido a nivel internacional. ...

Pollo a la Brasa. ...

Causa Rellena. ...

Papa a la Huancaína. ...

Ají de Gallina. ...

Anticuchos. ...

Lomo Saltado. ...

Arroz con Pollo.

Pachamanca

Cuy Chactado

Juane peruano

Tacacho con Cecina

Carapulcra

Papa Rellena

rocoto relleno

Olluquito con Charqui

Arroz Chaufa Peruano

Tacu Tacu

Cau-Cau

Tamales

causa rellena

anticuchos

parihuela

locro de zapallo

salchipapa

leche de tigre

aeropuerto

seco de carne

bistec a lo pobre

ceviche de pulpo

Explicación: espero haberte ayudado

Respuesta dada por: mafer121676

Respuesta:

Ceviche.
Lomo Saltado.
Ají de Gallina.
Causa rellena.
Pachamanca.
Arroz con Pollo.
Tallarines a la Huancaína.
Aguadito.
Tacacho con cecina y chorizo.
Juane.
Anticucho.
Cuy chactado
Carapulcra
Papa rellena
Rocoto relleno
Olluquito con charqui
Chaufa de ( clasico, mariscos, de cecina con chorizo ) (yo conozco esos 3 nada mas )
Tacu-tacu
ceviche de pollo
leche de tigre
salchipapa
aereopuerto
pescado a lo macho
pollo a la brasa
cuy asado arroz con pato
arroz con mariscos
tallarin rojo
tallarin verde
tallarin saltado
tiradito
carapulcra
tallarin con sopa seca
filete de alpaca
arroz con atún
pescado frito con (arroz, yuca, salsa criolla )
chancho frito con (camote frito, salsa criolla, etc)
seco de pollo, de carne, cordero, etc.
inchicapi de gallina
parihuela
chupe de camarones
jalea (mixta, de mariscos)
choros a la chalaca
chicharon de pescado, de pota
caucau de pollo, de mondongo
adobo de chancho
charquican
cabrito a la norteña
lechón al horo
pure con pollo al horno
picante de carne
picande a la tacneña
pollo en salsa de huacatay
ocopa
crema de zapallo
locro de zapallo
chupe de camarones
chupe de pollo