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La ganadería genera más emisiones de gases causantes del efecto invernadero que el sector del transporte, según un informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), ‘el sector ganadero genera más gases de efecto invernadero -el 18%, medidos en su equivalente en dióxido de carbono (CO2)- que el sector del transporte'.
Como resultado, la actividad agrícola ahora domina más de un tercio del terreno, y ha emergido como una de las fuerzas centrales del cambio medioambiental global.
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