Question

el el helado que compro se derrite a 16°C bajo cero.¿qué temperatura puede tener el Freezer para guardar el helado sin que se derrita?​

Answer 1

Respuesta:

Mantener una refrigeración adecuada, respetando los rangos de temperatura entre -18ºC y -20ºC. No romper la cadena de frío. Si el producto se descongela y se vuelve a congelar perderá textura y consistencia.

Explicación paso a paso:

espero te sirva creo que es correcto