Question

Investiga diferentes recetas de la gastronomía ecuatoriano dónde se utilicen vegetales y frutas de los diferentes pisos ecológicos.

por favor ayuda

Answer 1

Respuesta:

Arvejas con guineo : La sopa de arvejas con guineo es un plato típico lojano preparado con guineos verdes, arvejas, cebolla, ajo, comino, achiote, queso y cilantro.

Bolon de verde : El bolón de verde es un plato típico ecuatoriano preparado con plátanos verdes machacados y trozos de queso.

Ceviche de chocos : El ceviche de chochos es un ceviche vegetariano preparado con chochos, cebollas, tomates, cilantro, limón, naranja y salsa de tomate. Se sirve con maíz tostado, chifles o chips de plátano, aguacate y aji.

Explicación:

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