Question

cual es la diferencia entre la vaca y novillo​

Answer 1

Respuesta:

Vaca: un bovino hembra maduro que ha dado a luz una o más crías. ... Novillo: un bovino macho (o toro) que ha sido castrado antes de alcanzar su madurez sexual y se utiliza principalmente como fuente de alimento.(Macho o hembra entre 24 y 48 meses) Su color es más rojo y su sabor más pronunciado. ... La hembra mayor es denominada como carne de Vaca.

Explicación paso a paso:

<3

Answer 2

Respuesta:

Novillo: (Macho o hembra entre 24 y 48 meses) Su color es más rojo y su sabor más pronunciado. Su textura suele perder ternura con respecto a las carnes antes mencionadas, no obstante la elección de un buen cocinado la hace exquisita.

Vacuno Mayor: En esta categoría encontramos animales con una edad mayor a los 48 meses, clasificados según su sexo. La hembra mayor es denominada como carne de Vaca, mientras que el macho castrado es Buey, y el Toro que son solo de lidia. tienen en común un menor grado de ternura pero un aporte extra de grasa que hace de ellas unas carnes muy jugosas.

Explicación paso a paso:

HOLA ESPERO QUE MI RESPUESTA TE AYUDE