El repollo morado es un indicador natural de PH, asi como, la rosa de Jamaica y pétalos de rosa. ¿Qué efecto causa el agua de repollo en la lejia, vinagre y jugo de limón, para saber si tienen un PH ácido o básico? A. Cambia el color en diferentes tonalidades, según el nivel de PH. B. Reacciona y genera un color diferente en cada sustancia. C. Forma una sola sustancia del mismo color sin importar su PH. D. Transforma a todas las susutancias en un color morado.
Respuestas
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El repollo morado es considerado un indicador de pH natural.
El agua de repollo al tener interacción con lejía, jugo de limón o vinagre
¿El efecto que causa es?
a)Cambia el color en diferentes tonalidades, según el nivel de pH
b)Reacciona y genera un color diferente en cada sustancia.
c)Forma una sola sustancia del mismo color sin importar su pH
d)Transforma a todas las sustancias en un color morado.
La respuesta correcta es la a,
Este vegetal tiene en su composición una sustancia de nombre antocianina que es sensible a los cambios de pH haciéndolo evidente por los cambios de color.
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