Question

• Realice un listado de los tipos de salsa, merengues y rellenos más utilizados en la pastelería y panadería.

Answer 1

Respuesta:

Aca dejo la lista de lo mas utilizados :)

Salsas;

• Coulís de kiwi
• Salsa de naranja.
• Coulís de frambuesa
• Salsa de caramelo
• Salsa de miel
• Siropes

Merengues;

• Merengue Francés

• Merengue Suizo
• Merengue italiano
• Merengue Japonés
• Merengue Suizo

Rellenos;

• Crema pastelera
• Crema inglesa
• Crema soufflé o Saint-Honore
• Crema chantilly
• Crema de limón
• Crema de yema

Espero haberte ayudado :)))))