Question

¿QUE TIPOS DE ALIMENTOS ACTUAN CON LA ENZIMA PROTEASAS?

Answer 1

En general, los alimentos ricos en proteínas. Por ejemplo, las carnes de todo tipo y los vegetales y verduras que posean proteínas vegetales. Recordemos que las proteasas son enzimas que se encargan de romper los enlaces peptídicos que unen a los aminoácidos que forman a las proteínas, por este motivo, los alimentos que poseen abundancia de proteínas son los que se ven afectados por esta enzima.

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