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La molécula de agua
Una molécula de agua se compone de dos átomos de hidrógeno y uno de
oxígeno. La disposición en el espacio de estos átomos es peculiar. A un lado los
de hidrógeno, con carga eléctrica positiva. Al otro el de oxígeno con carga
negativa. La molécula del agua tiene una estructura denominada dipolar (dos
polos). Esta disposición le da al agua un gran poder para disolver en su seno
sustancias. Esta característica, unida a su composición, es lo que convierte al
agua en medio imprescindible para la vida.
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Si
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