Question

alguien ayúdeme

me han pasado una receta para hacer una masa de pizza qué es para 20 personas.

Ingredientes para masa de pizza para 20 personas:

✓ Harina común: 1900 gramos.

✓ Levadura: 70 gramos.

✓ Agua: 1100 ml.

✓ Sal fina: 37,5 gramos (5 cucharadas de café).

✓ Aceite de oliva: 95 ml (10 cucharadas soperas).

pero quiero que sea una masa de pizza para 4 personas

¿qué es lo que tengo que hacer?

usar magnitudes

AYUDA!!!​

Answer 1

Respuesta:

Masa para pizza Receta : Introducir en el cuenco el agua fría y la levadura. Equipar el robot con la cuchilla para amasar/triturar. ... Para 6 personas. 250 ml de agua fría; 20 g de levadura fresca o 12 g levadura seca; 400 g de harina de trigo común  Al final del programa, dejar que suba la masa durante 40 minutos.

Explicación paso a paso: