Question

creen que los cambios de temperatura durante el almacenamiento afecten su tiempo de conservacion de las carnes ​

Answer 1

Respuesta:

Cuanto más baja es la temperatura, más lejos quedan las condiciones idóneas para que los microorganismos se multipliquen. Al solidificarse el agua del alimento, este se deseca y, por tanto, se facilita una mejor y más segura conservación.

Explicación:

unu/