Asignatura: Química
Autor: fresa30
hace 9 años

Cuales son las mezclas utilizadas en la industria alimenticia.

Respuestas

Respuesta dada por: mariacamilasala

Los procesos utilizados en la industria de alimentos, constituyen el factor que incide sobremanera en las condiciones de vida del hombre y en la búsqueda de soluciones que permiten preservar las características de los alimentos por largos períodos, utilizando procedimientos tales como enfriamiento, congelación, pasteurizan, secado, ahumado, conservación por productos químicos y otros.

fresa30: Hola gracias por tu respuesta pero necesito una mezcla utilizada en la industria de los alomentos ya sea una mrzcla hpmogenea o heterogenea.

mariacamilasala: En química, una mezcla es la combinación de dos o más sustancias puras que se juntan sin cambiar químicamente. Por esta razón, es posible separar a los componentes de las mezclas mediante ciertos procedimientos físicos, como la filtración o la destilación.

mariacamilasala: hola yo tengo algunos cuadro que yo hice espero que te cirban

mariacamilasala: lo ciento no lo puedo enviar

Respuesta dada por: mary24457181ozqyux

En la industria alimenticia se utilizan una gran cantidad de mezclas distintas ya que se producen distintos alimentos que necesitan distintos componentes y naturaleza. Las cuales pueden ser mezclas homogéneas y mezclas heterogéneas.

Sabemos que una mezcla Homogénea, es aquella en la que no podemos diferenciar a simple vista los compuestos que la componen, debido a que se encuentran bien disueltos.

Las Mezclas heterogéneas son aquellas en las cuales podemos ver a simple vista los elementos que la componen pues el solvente no logra disolver completamente el soluto.