Question

acaso la cocción facilita el proceso de asimilación de nutrimentos​

Answer 1

Respuesta:

En general, el calor aumenta la digestibilidad de los alimentos, y esto se refleja en una mejor absorción y utilización de los nutrientes por el organismo. Así mismo, logramos garantizar que los alimentos son inocuos, pues al cocinarlos se destruyen microorganismos que podrían resultar dañinos o provocar enfermedades.

Explicación:

Espero te ayude