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Milpa es la respuesta
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Es ese
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Como gran parte del territorio es selva, los mayas debieron usar técnicas agrícolas como la tala de árboles y la quema controlada de la vegetación, conocida como roza. En sus campos, llamados milpas, cultivaron principalmente maíz, calabaza, ají, cacao, tomate, pimienta, porotos, orégano y palta.
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