Asignatura: Biología
Autor: barbarapbarretou
hace 2 años

Como actúa una molécula de agua al interactuar con una sacarosa?

Respuestas

Respuesta dada por: maxaranguissoria

Respuesta:

La sacarosa es una sustancia covalente de alta polaridad que se disuelve con rapidez en agua porque las interacciones de atracción entre las moléculas de azúcar y las moléculas polares de H2O(interacciones soluto-disolvente) superan la atracción entre las moléculas en el sólido sacarosa

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