Question

¿Cómo conservarias la mermelada, a fin de preservarla de los microorganismos? ¿Por qué es importante esterilizar el frasco antes de envasarla?​

Answer 1

Respuesta:

1 pregunta,

Nos encontramos muchísimos métodos de conservación de alimentos desde épocas muy antiguas (recordad que no siempre ha existido la nevera y el congelador). En épocas de escasez se pretendía conservar los alimentos el mayor tiempo posible para cuando no hubiese o no se produjese el producto en cuestión.

2 pregunta

Esterilizar los envases y tapas: Frascos nuevos o usados deben ser lavados (quitar etiquetas) y luego esterilizarlos antes de utilizarlos. ... Así los frascos quedan esterilizados, es decir, libres de microorganismos que puedan dañar las conservas.

Explicación: