Question

¿Por qué se dice que muchas moléculas biológicas son hidrofílicas?

Answer 1

Respuesta:

• Esta notable capacidad se debe a dos propiedades: la tendencia a formar puentes de hidrógeno con otras sustancias, no solamente con otras moléculas de agua. Puede formar puentes de hidrógeno con grupos alcohol, amino, carbonilo (ver Figura 4) de otros compuestos.

Explicación:

Answer 2

Respuesta:

Casi todas las moléculas biológicas son hidrofílicas, es decir, son solubles al agua. Estas moléculas no pasan de forma fácil por entre las colas hidrofóbicas de la bicapa lipidica. Es por eso que esta bicapa cumple una de las principales funciones: aislar de forma selectiva el contenido de la célula del ambiente exterior.