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como se le llama al cambio que sufre la carne cruda que cocinamos su composicion cambia por que adquiere caraccteristicas diferentes al calor??? porfa

Respuestas

Respuesta dada por: fana2731
5
cambio físico, porque aunque cambie de aspecto, su composición estructural continúa siendo la de la carne.
FERVERA12: gracias
Respuesta dada por: DANIELLEARCINIEGAS
1
se llama pasteurización esa cosa cosa
DANIELLEARCINIEGAS: de nada
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