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Respuesta:
Mientras que la cuantificación de una proteína específica puede llevarse a cabo mediante ensayos como Western Blot o ELISA, por espectrometría de masas (MS) o mediante otros métodos como los basados en nanopartículas, existen ensayos que permiten cuantificar la concentración de proteína total presente en una muestra
Explicación:
espero eso sirva de algo
sígueme porfa
Respuesta:
La determinación de proteínas es un criterio decisivo para la calidad y el precio de los productos agroalimentarios. Por su elevada precisión, el método Kjeldahl es el más empleado para determinar la proporción de nitrógeno en alimentos y piensos, así como en muestras de suelo y agua.
¿Por qué es importante la determinacion de proteínas?
El análisis de aminoácidos brinda información nutricional de las proteínas y determina posibles adulteraciones. Su estudio es importante para el desarrollo de una industria alimenticia de calidad y fundamental para la salud humana.
Explicación:
que pases un lindo día :)