Question

Qué es la fermentación Y dónde se utiliza.​

Answer 1

Respuesta:

espero haberte ayudado perilla

Explicación:

La fermentación implica utilizar microorganismos para transformar la materia orgánica, catalizadas por enzimas. Un alimento se considera fermentado cuando uno o más de sus componentes químicos son atacados por microorganismos, considerados útiles, por lo que su composición química resulta modificada.