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Son grupos de átomos que tienen la capacidad de alterar las propiedades de las sustancias. También permiten las interacciones y las diferentes reacciones entre las moléculas. Los grupos funcionales reaccionan siempre de la misma manera con los demás grupos. Ejemplo:un compuesto con el grupo carboxílico siempre formará un éster, cuando reacciona con un alcohol. En este caso, no habrá interferencia de las restantes composiciones
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