Respuestas
Respuesta:
Qué es el valor agregado de un producto?
Se entiende por valor añadido el conjunto de características adicionales del producto o servicio que se ofrece que hacen que sea más atractivo para el cliente frente a la competencia. Es en definitiva, aquello que se da de más en un producto aunque no sea necesario y que ayuda al consumidor a elegir la marca.
Qué necesidad satisface la miel?
· Ayuda en el tratamiento de úlceras de estómago o duodeno. · Apacigua los males de garganta, la tos, los dolores artríticos. · Tiene acción hepatoprotectora. · La miel tiene propiedades antisépticas y cicatrizantes siendo eficaz en la calcificación ósea y dentaria.
Explicación:
VALOR AGREGADO
La actividad apícola y el camino hacia el valor agregado
La miel, principal producto de la colmena, es el único edulcorante natural y uno de los alimentos tradicionales más completos debido a sus propiedades organolépticas y de alto poder energético y nutritivo. También se observa a nivel de empresa, que la rentabilidad de la actividad se mejora notablemente si se realizan acciones para darle valor agregado a la producción, ya sea diversificando, con niveles de calidad o identidad propia.
En el mercado internacional y principalmente en los países de alto poder adquisitivo, progresivamente se comienza a observar una nueva era en la tendencia de la demanda de algunos consumidores que pagan sobreprecios por la compra de mieles especiales.
-"Es muy importante que el productor diversifique su producción, en el sentido de que no sólo se concentre en la producción de miel sino de polen, que se puede aprovechar al mismo tiempo que la miel, y también de propóleo, a través de la utilización de técnicas adecuadas para ello. En el caso de la cera de abejas, una vez que el productor cambia los panales, puede utilizar esa cera para producir velas de diversos tamaños y formas, que se trata de una actividad muy apreciada. Del propóleo se produce un extracto que tiene propiedades medicinales. En caso que la miel esté fermentada, se puede aprovecharla para producir y exquisito licor de miel."