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Un compromiso con el campesino.
14 April, 2020 por INDES SAS en Zia Rosa
Aunque pase el tiempo, surjan nuevas leyes o políticas y el cambio climático siga haciendo de las suyas; nuestros campesinos siguen siendo parte importante de la identidad cultural e histórica de Colombia. La población rural actualmente es una de las más grandes y productivas del país, representa el 32% de la población colombiana. La mano de obra del campesino es de gran relevancia e impacto en la economía, o si no preguntémonos ¿de dónde provienen los alimentos que consumimos a diario? Se estima que cerca de el 40% de los alimentos de la canasta familiar tienen su base de producción en el campo de nuestro país.
Zia Rosa, es una salsa que tiene su origen en tierras italianas. Surge tras un viaje a este país donde el sabor del tomate y la preparación de productos artesanales sirven como inspiración para traer un sabor diferente a Colombia, pero con una diferencia muy clara, hecha de manera consciente y más natural.