Question

¿Cuál es la función del ácido gástrico o ácido estomacal?

Answer 1

Respuesta:

La acidez del jugo gástrico se debe al ácido clorhídrico secretado por las células parietales del estómago y resulta imprescindible para la activación del pepsinógeno, que se transforma en pepsina e inicia la degradación de las proteínas y, por tanto, la digestión.

Explicación: