Question

¿Como podriamos crear un nuevo producto modificando el sabor de la sal usando diversas especies que beneficio a las familias de colan?​

Answer 1

Respuesta:

Nuestra cultura gastronómica no sería lo mismo sin la sal. Este mineral se ha utilizado durante siglos en la cocina para realzar el sabor de cualquier alimento y en la elaboración de conservas ya que la sal ayuda a eliminar las moléculas de agua en los alimentos, limitando el crecimiento de microorganismos y logrando su conservación.

Sin embargo, el exceso de sal puede ser perjudicial para nuestra salud, sobre todo si padecemos hipertensión arterial, problemas renales o riesgo de osteoporosis. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir, al día, un máximo de 5 gramos de sal o 2 gramos de sodio (incluyendo el sodio presente en los alimentos).

Explicación:

espero que te ayude")-)