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El lomo saltado es un plato típico de la gastronomía del Perú consistente en carne de res, arroz cocido y papas fritas. Es uno de los platos más consumidos popularmente en el Perú.
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El Lomo saltado es un plato fusión típico de la gastronomía peruana, consiste en carne de res, arroz cocido y papas fritas. Es uno de los platos más consumidos popularmente en el Perú y considerado uno de las comidas más reconocidas a nivel internacional.
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