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Ésta es una planta que se cultivaba preferentemente en los jardines de los nobles en el Valle Sagrado de los Incas y que se puede consumir fresca o en ensaladas, dándole un toque agridulce a las comidas”, explicó Luke Crossley, investigador de Agricultura Andina Sustentable del Centro de Investigación del Hombre del .
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“Ésta es una planta que se cultivaba preferentemente en los jardines de los nobles en el Valle Sagrado de los Incas y que se puede consumir fresca o en ensaladas, dándole un toque agridulce a las comidas”,
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