Question

la desnaturalización de las proteínas se realiza mediante

Answer 1

Respuesta:

Explicación:

una de las técnicas mas realizadas y practicas es Cuando la temperatura es elevada aumenta la energía cinética de las moléculas con lo que se desorganiza la envoltura acuosa de las proteínas, y se desnaturalizan.

por ejemplo el huevo cuando se hierve

Answer 2

Respuesta:

mediante las proteinas quizas

Explicación:

dime q no es muy importante esta pregunta esque nose la respuesta la quise responder pero no se me ocurrió nada pero al menos te estoy dando la explicación de q porq dije esa respuesta XD perdon...