Question

¿
Por que los cereales, tubérculos y legumbres son proteínas? ​

Answer 1

Los cereales proporcionan bastantes proteínas. ... Pero sin embargo, las proteínas de los cereales proporcionan otros aminoácidos esenciales como pueden ser el ácido glutámico, la leucina y otros, mientras que los aminoácidos esenciales como la lisina y el triptófano se pueden obtener a partir de la carne y las legumbres.