Question

¿Cómo se prepara? Señalar paso a : LA CARAPULCA PLIS SOY DE PERÚ Y ES PARA HOY​

Answer 1

Respuesta:

La preparación de carapulca

Explicación:

Remojar la papa seca en agua un día previo a la preparación. Colarla y limpiarla.

Tostarla en un sartén (sin aceite) por 3 minutos hasta dorarla.  

Aderezar la cebolla, los ajos y los ajies molidos en sartén.

Añadir los trozos de Pulpa de Pierna de Cerdo San Fernando y el pisco, dejar dorar por 5 minutos.

Agregar comino, sal y pimienta.

Añadir el caldo, la papa seca, el maní tostado, el chocolate, los clavos de olor, la canela y las rosquillas pulverizadas, remover y cocinar por 20 minutos.

Retirar los clavos de olor y la canela.

da corona

Explicación:

Answer 2

Respuesta:

La preparación de carapulca

Explicación:

• Remojar la papa seca en agua un día previo a la preparación. Colarla y limpiarla.
• Tostarla en un sartén (sin aceite) por 3 minutos hasta dorarla.  
• Aderezar la cebolla, los ajos y los ajies molidos en sartén.
• Añadir los trozos de Pulpa de Pierna de Cerdo San Fernando y el pisco, dejar dorar por 5 minutos.
• Agregar comino, sal y pimienta.
• Añadir el caldo, la papa seca, el maní tostado, el chocolate, los clavos de olor, la canela y las rosquillas pulverizadas, remover y cocinar por 20 minutos.
• Retirar los clavos de olor y la canela.