Arroz con pollo Preparación?
Porfa es para hoy pongo todos mi puntos que tengo :(
Respuestas
Respuesta:
Ingredientes
Medidas
3 cucharadas de aceite de oliva
1 pollo entero, sin piel, cortado en piezas
al gusto de sal
al gusto de pimienta
1/4 tazas de cebolla, fileteada
1 cucharada de ajo, finamente picado
2 tazas de arroz, para paella
1 pimiento rojo, en juliana
1 zanahoria, en cubos pequeños
1 jitomate, escalfado y picado
1 sobre de sazonador, para paella
3 1/2 tazas de agua
1 taza de chícharo
Preparación
En una olla calienta el aceite de oliva y sella las piezas de pollo por ambos lados hasta que se vea doradito, sazona con sal y pimienta. Retira y reserva.
En el mismo sartén cocina la cebolla hasta que esté transparente, agrega el ajo y el arroz, fríe hasta dorar. Añade el pimiento, la zanahoria y cocina por 5 minutos.
Agrega el jitomate y cocina por 1 minuto, incorpora el sazonador para paella, vierte el agua y agrega los chícharos. Deja que suelte el hervor, regresa las piezas de pollo, tapa y cocina a fuego bajo por 30 minutos o hasta que el arroz y el pollo estén cocidos, moviendo a la mitad de la cocción.
Cuando esté cocido, retira de cocción y deja reposar 15 minutos.
Explicación:
taza de hojas de cilantro
4
hojas de espinaca
4
piernas y muslos de pollo, sin piel
Sal y pimienta
1/4
taza de aceite vegetal
1
taza de cebolla picada fina
1
cucharada de ajo picado
1/2
taza de pasta de ají
1
taza de cerveza
2
tazas de caldo de pollo
1
taza de aceite vegetal
2
tazas de arroz de grano largo
1/4
taza de alverjitas (petit pois, chícharos)
1/4
taza de zanahoria cortada en cubitos
1/2
pimiento rojo, cortado en
1
taza de maíz blanco
Salsa Criolla (ingredientes listados en paso 7)