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Una comida típica de la selva peruana y cocinado sobre carbón o fuego es la Patarashca, igualmente popular que el Tacacho con cecina y el juane con arroz.
¿En que ciudad en la que preparan patarashca?
En toda la selva peruana, en lo personal he provado ese platillo y puedo decir que el platillo es delicioso
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