ingredientes y preparación del ceviche porfis es para hoy
Respuestas
Explicación:
6 filete de pescado blanco fresco 2 tazas
6 tomates o jitomates picados
3 chile serrano o jalapeño picado finamente
2 pepinos, picadoa en cubos
9 cucharadas cilantro picado
0.75 taza cebolla morada picada finamente
2.25 taza jugo de limón
Sal y pimienta al gusto
Aguacate para servir
Tostadas de maíz para servir
PREPARACIÓN
Corta en cuadritos el filete de pescado. Usa tu pescado blanco favorito (tilapia, corvina, sierra, mero etc)
Mezcla en un recipiente el pescado con el jugo de limón. Refrigera por 1 a 2 horas para que el limón pueda “cocer” al pescado.
Pasado el tiempo agrega el tomate, cebolla, cilantro, pepino, chile y sazona al gusto con sal y pimienta negra.
Mezcla bien y sirve con tostadas de maíz, aguacate al gusto, salsa picante o salsa estilo cocktail.