• Asignatura: Química
  • Autor: Anónimo
  • hace 9 años
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¿Por qué es importante homogeneizar los materiales?

Gracias por vuestra respuesta (^w^)//

Respuestas

Respuesta dada por: snorye
0

El proceso de homogeneización rompe los glóbulos y las partículas de grasa en el producto alimenticio, lo que hace que el producto sea más suave o, en algunos casos, más viscoso





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