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La desnutrición infantil y la deficiencia de micronutrientes siguen siendo los principales problemas de nutrición . En menores de 5 años la desnutrición crónica es del 25%, el 50% padece de anemia y el 11% manifiesta deficiencia subclínica de vitamina A. ... La desnutrición crónica está asociada a la pobreza.
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El maíz, la quinua, la papa, la oca, el frejol y los animales domésticos.
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