¿Como se prepara un Juane?¿Explicacion paso a paso?

Respuestas

Respuesta dada por: YunniNovak
11

Respuesta:

UFFF Delicioso platillo.

El juane​ es uno de los principales platos típicos de la gastronomía de la selva peruana y es muy consumido durante la fiesta de San Juan que se celebra el 24 de junio de cada año en honor a Juan Bautista.

Explicación paso a paso:

Ingredientes:

6 Presas de gallina

1 ½ Kilo de arroz

6 Huevos duros

6 Huevos batidos

Aceite

Hojas de bijao

Cebolla

Aceituna

Pimienta

Comino

Orégano seco

Sazonador

Palillo o azafrán

Sal al gusto

Preparación

Para preparar este delicioso juane de gallina debemos de dorar en el aceite caliente la cebolla, el ajo, el azafrán y orégano seco molido, agregar las presas de gallina la pimienta y comino agregar agua y sal para que la gallina hierva durante una hora, sacar las presas de gallina, agregar al caldo el arroz y dejar hervir hasta que el arroz granee.

Una vez que el arroz este listo dejar enfriar.

Al arroz bañarlo con los 6 huevos crudos y agregar el sazonador.

Pasar las hojas de bijao por agua tibia para suavizarlo. En la hoja agregar el arroz (cantidad que se desee), la presa de gallina, un huevo duro aceituna y empaquetar bien como un tamal con una soguilla o pita.

Hacer hervir el juane de gallina durante media hora.

Una vez listo este delicioso juane de gallina servir acompañado de su tacacho, plátanos fritos o yuca sancochado.


deja22: Gracias :D
anguishinostrozajose: Gracias me salvaste
Respuesta dada por: jhosepstevenmedina
4

Respuesta:

Para preparar este delicioso juane de gallina debemos de dorar en el aceite caliente la cebolla, el ajo, el azafrán y orégano seco molido, agregar las presas de gallina la pimienta y comino agregar agua y sal para que la gallina hierva durante una hora, sacar las presas de gallina, agregar al caldo el arroz y dejar hervir hasta que el arroz granee.

Una vez que el arroz este listo dejar enfriar.

Al arroz bañarlo con los 6 huevos crudos y agregar el sazonador.

Pasar las hojas de bijao por agua tibia para suavizarlo. En la hoja agregar el arroz (cantidad que se desee), la presa de gallina, un huevo duro aceituna y empaquetar bien como un tamal con una soguilla o pita.

Hacer hervir el juane de gallina durante media hora.

Una vez listo este delicioso juane de gallina servir acompañado de su tacacho, plátanos fritos o yuca sancochado.

Explicación paso a paso:

espero que te ayude

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