Question

el acervo cultural y ancestral de los platos típicos de venezuela

Answer 1

bueno lo que entendi esq querias saver cuales son ols platos tipicos de vzla 
distes en el clavo yo soy vnezolana acontinuacion uno de los platos tipicos y mas importantes de vzla :

la arepa
hecha de harina de maiz blanco uno de los platos mas reconosidos de vzla 
es una masa en forma de disco y se frie o se hasa 

la cachapa

hecho de maiz dulse tambien es muy tipico  

es una masa de maiz dulse en forma de disco muy plano y se hace asado en una sarten

la hallaca plato tipico navideño de vzla es un tipo de bollo pero de forma alargada relleno de variedad de vegetales y carnes y se enbuelve en hojas de platano solo se hierve a fuego lento

el pabellon 
 es una mescla de frijoles negros , carne desmechada, arros blanco y tajadas que son latano frito normalmente la gente se lo come de desalluno y de almuerzo