Respuestas
El olor y sabor a plátanos es debido al salicilato de metilo.
Falso
Extrasss...
Fórmula general de un éster: (R-CO-O-R´)
Verdadero
El sabor de una gran variedad de productos como dulces, chicles, perfumes y vinos por ejemplo, son ésteres o mezcla de ellos.
Verdadero
A partir de ésteres de peso molecular bajo, es posible obtener telas, como poliéster y ceras.
Falso
El olor y sabor a plátanos es debido al salicilato de metilo.
Falso
Productos como por ejemplo aerosoles, cremas y desodorantes contienen ésteres.
Verdadero
(producto 46)
Falso. El olor y sabor a plátanos se deben a los compuestos químicos llamados esteroides terpénicos, que se encuentran en la cáscara de los plátanos.
¿Qué son los compuestos esteroides terpénicos?
Son compuestos activos en las plantas, que se encuentran en el aceite esencial. A menudo se les llama fitoquímicos, ya que provienen de los compuestos de las plantas.
Los compuestos esteroides terpénicos son compuestos fenólicos, lo que significa que están compuestos de anillos de carbono que contienen átomos de hidrógeno y oxígeno.
Algunos compuestos esteroides terpénicos son activos en las plantas, lo que significa que juegan un papel en la reproducción de las plantas, la comunicación entre las plantas y los insectos y la protectora de las plantas contra los patógenos y los herbívoros.
Aprender más acerca de los compuestos químicos aqui:
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